食情局⑬丨“黑白双绝”的味觉密码

(资料图)

四川在线记者 王晋朝 陈宇 内江观察 唐广

它，通体洁白，滑嫩细腻，是水中的“王者”；

它，外皮黝黑，劲道弹牙，是山中的“贵族”；

白乌鱼，黑山猪——

当这一黑一白，一水一陆两味食材在甜城内江相遇，将碰撞出怎样的火花？

这期食情局，我们来到内江制糖发源地——龙门镇龙门村，在这片甜蜜蔗乡，找寻“黑白双绝”的味觉密码。